Planta anual de tallos verdes y alargados y de aroma dulce. Altura de 30-40cm. Uso como condimento integrado en cocina.

Destaca por su carácter diurético y depurativo que elimina toxinas reforzando la función renal. Mejora los procesos digestivos, refuerza el sistema inmune gracias a su contenido en vitamina C, y es rico en minerales como hierro y magnesio.